Emparedados

INGREDIENTES

( para 3 emparedados)


6 rebanadas de pan de molde
6 lonchas de jamón de york
( o fiambre de pollo o pavo)
3 lonchas de queso
1 vaso de leche
2 huevos
aceite para freír


Dificultad: baja


 Hoy os voy a preparar una cenita, rica y muy fácil.
Primero cojeamos las rebanadas de pan de molde y le quitamos los bordes.
Ponemos el vaso de leche en un plato hondo.
Vamos mojando las rebanadas de pan en la leche, las escurrimos bien y las dejamos secar encima de papel absorbente.

Rellenamos: colocamos una loncha de jamón york encima de una rebanada, después la loncha de queso y por ultimo otra de jamón de york, cerramos con otra rebanada de pan.


Batimos los huevos en un plato hondo. Cogemos una sartén y la llenamos de aceite, por la mitad mas o menos. Calentamos.
Pasamos cada emparedado por el huevo, lo freímos, tan solo un minuto por cada lado, se escurre y se deja sobre papel absorbente para que suelte todo el aceite.

Se sirve caliente, veréis que rico esta, muy jugoso. Otra manera diferente de comer un sanwuich.


Consejo: cuando paséis las rebanadas por la leche, tan solo un segundo....justo para que se mojen, después se escurre muy bien, así luego cuando lo vayáis a freír no os salte el aceite.

! a comer!

Rollitos de jamón y queso

INGREDIENTES
( 2 personas)


6 lonchas de jamón de york
6 lonchas de queso
1 huevo
Pan rallado
Aceite


 Dificultad: baja

Empecemos, colocamos las lonchas de jamón de york, encima le ponemos la loncha de queso y enrollamos.

Batimos el huevo. Colocamos el pan rallado en un plato.
Cogemos los rollos y los empanamos, primero con pan rallado, luego en el huevo y por último en pan rallado otra vez. Los guardamos en la nevera hasta que los vayamos a freír.

Para freírlos se pueden hacer en freidora a temperatura máxima un par de minutos, hasta que estén dorados.
También se pueden hacer en sartén, echamos aceite cubriendo la mitad de la sartén mas o menos, calentamos y freímos un par de minutos cada rollo.

Para acompañarlo hice un arroz con verduras muy facilito, os lo pondré mañana.


Consejo: el jamón de york también lo podéis sustituir por fiambre de pavo o pollo.
El queso puede ser cualquiera, en este caso compre uno con hiervas, quedó genial.

! a comer!