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..............con Silvia!

introduccion

"La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina"
David Herbert Lawrence

"Una sociedad que aisla a sus jovenes, corta sus amarras: está condenada a desangrarse"
Kofi Annan

"la juventud actual sois gente estupenda, muy preparados que sabeis lo que quereis y luchais por conseguirlo"
Silvia Lopez

Este blog esta dedicado a mis dos hijos, un legado muy práctico.

sábado, 24 de septiembre de 2011

Huevos revueltos con jamon

INGREDIENTES
(2 personas)


4 patatas medianas
1 cebolla
150 grs de jamón serrano
150 grs de fiambre de pavo
3 huevos
sal, pimienta, perejil y aceite


Dificultad: baja


             Empezamos pelando las patatas, las lavamos y cortamos en rebanadas finas y redondas. La cebolla igual.
             Freímos las patatas y cebolla en abundante aceite caliente, si tenéis freidora mejor, se ensucia menos. Cuando estén fritas, se escurren y apartan.




             Cortamos el jamón y la pechuga de pavo en daditos. En una sarten grande se pone 3 cucharadas de aceite, rehogamos unos minutos el jamón y el pavo y añadimos las patatas, echamos un pelin de sal, pimienta y perejil.





              Batimos los huevos y se lo añadimos a las patatas, removemos unos minutos hasta que quede todo bien ligado y el huevo se haya cuajado, listo para comer.
               Ya veis en 15 minutos una comidita de lo mas rica y sabrosa.
                A esta receta se puede sustiuir el jamón y pavo por lo que tengáis a mano, incluso si tenéis chorizo, morcilla,  carne de pollo, ternera, pescado......que os haya sobrado de otro día. Una buena manera de aprovechar las "sobras"..........!aqui no se tira nada!.


! A COMER!




                 

4 comentarios:

  1. Esto si que es una delicatessen!!!cada vez qu elo hacemos en casa, es todo un éxito!!!
    Te ha quedado de rechuepete Silvia!!!

    :)

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  2. Silvia, acabo de descubrir tu "otro blog". Me parece estupenda la idea. Yo cuando me fui a vivir a Granada en mi época de estudiante me llevé una libretita con todas las recetas escritas a mano, lo que daría por volver a ver aquella libretita, a lo mejor algún día me aparece, porque eso me hará recordar aquella época de tanta ilusión por vivir fuera y preparar tus propias comidas, invitando de vez en cuando a los amigos a probar aquellas comidas tan caseras. Me gusta tu proyecto. Un besazo.

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  3. Silviaaaaaaa!!! graciñas por tu comentario en el blog de las salsassss!!! es un placer tenerte como seguidora también allí!!!

    Besiños salseros!!! :)

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  4. SORPRESA!!!!!!
    Te acabo de descubrir, no sabia que tenias este otro blog(menuda receta más rica que nos has puesto) Ahora mismito me hago super seguidora y ya me he echo fan en tu facebook. Muchos besos y mucha suerte en esta nueva aventura.

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me encanta que deis vuestra opinión, muchísimas gracias

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